Consumir un huevo al día no sólo no es malo, sino que tiene beneficios sobre la salud cardiovascular, la ganancia de músculo y el cerebro.
No hace mucho tiempo andábamos mirando con lupa la cantidad de huevos que comíamos a la semana. Muchas personas en España habíamos escuchado que pasarnos podía aumentar nuestros niveles de colesterol malo (conocido científicamente como lipoproteína de baja densidad, LDL) y que, por tanto, teníamos más papeletas para sufrir una enfermedad cardiovascular.